Debilitat per les coses bones

Bons embotits des de 1870

Fa 150 anys que fem embotits d’aquells que fan que caiguis en la temptació una vegada, i una altra, i una altra…

Artesans dels embotits. Experts botifarrers

Productes de xarcuteria Casa Noguera

Fem embotits, però embotits dels bons. D’aquells que fan que diguis frases com “abans les coses es feien millor” o “els meus avis sí sabien el que era menjar bé i bo”. I es que fem les coses com sempre, seguint les tradicions de la familia. Ens sentim orgullosos de seguir fent ús de les receptes originals de fa 150 anys, i alhora uns processos de fabricació respectuosos amb el producte, el seu sabor i el seu valor nutricional.

Però no creguis que tenir més d’un segle d’història ens impedeix innovar. Ben al contrari, cada any treiem nous productes per explorar nous sabors, i que sempre sorprenen a tot aquell que els tasta. Innovem amb el savoir faire que ens aporta la tradició d’una familia que elabora embotits des del 1870.

Embotits cuits

Botifarra blanca, botifarra d’ou, botifarra negra, bull, mortadel·les, bisbe negre i molts altres productes preparats a la caldera o al forn. Catalans, deliciosos i amb més de 150 anys de tradició.

Embotits frescos

Parlem de la botifarra crua de tota la vida, ideal per a la brasa o amb mongetes. La fem amb carn magre de porc i amb el punt just de sal i pebre. La tens en format tradicional, salsitxes o tirallonga.

Embotits curats

Parlem dels diferents fuets i de beicon natural. Però els nostres són diferents: els assequem de forma lenta i tranquila per intensificar l’aroma i el sabor. Ah, el nostre beicon sembla pernil.

Productes gourmet

Pels més sibarites, tenim dues línies de productes gourmet. Dàtils d’alta qualitat i embolicats amb bacon, llom o pernil. I el format Pecatum de les nostres botifarres: creatiu, elegant i juganer.

Conserves vegetals

Diferents tipus d’olives fresques a granel (Etna, Vinci, Kalamata, Botija, Martini i Noceralla) ideals pels teus aperitius. I per suposat, si estàs fent brasa, la nostra carxofa no hi pot faltar.

Del bo, el millor

Els nostres productes emblema

Una botifarra d’aquelles que un cop la tastes, en voldràs més. Feta amb ous de corral i de forma artesanal, és el producte més emblemàtic de la nostra casa.

Recepta original de l’avi Joan Ramon. La combinació dels seus ingredients exquisits i la passió amb la que s’elabora, fa que sigui el bull més valorat del mercat.

Embolicats a ma un a un. Un dàtil deglet noor amb el nostre bacon curat. Un producte buscat i exportat arreu d’Europa donada la seva gran qualitat i sabor delicat al paladar.

Troba Casa Noguera a les millors xarcuteries

Del ramader al plat tot importa

Servim a més de 1.000 punts de venda, i això comporta una gran responsabilitat i compromís. Tots els nostres productes s’elaboren diàriament amb carn fresca de la part noble del porc, provinent d’escorxadors locals i de procediments acreditats. El nostre procés de fabricació estableix diverses mesures per garantir la màxima seguretat alimentària i el respecte més escrupulós de les receptes tradicionals de la família Noguera. Els ingredients que afegim als nostres productes són de qualitat superior, la més alta que podràs trobar a la teva xarcuteria, com ara ous de corral i els millors fruits secs.

Si vols saber més sobre com fem els nostres productes de xarcuteria, com són els nostres processos i el funcionament de la nostra distribució, fes una ullada a la secció de procés de fabricació.

Subscriu-te a la nostra newsletter

Rebràs a l’instant i de forma gratuïta 3 delicioses receptes amb la botifarra com a protagonista.
A més, t’enviarem ofertes exclusives i notícies del teu interès.

Vull les receptes!