Historia

Productos

Distribución
 
Más de cien años fabricando embutidos, una cuidadosa selección de las materias primas y una atención especial en los métodos de elaboración garantizan un producto de excelente calidad. Diariamente se fabrican nuestros productos para que lleguen al cliente con la máxima frescura y buen aspecto.

La calidad, el método artesanal de elaboración, y la experiencia de nuestros maestros artesanos a lo largo de más de un siglo, son nuestra garantía para nuestros clientes.

Pecatum
El embutido com nunca lo has probado

La novedad de estas fiestas


Selección Gourmet
Especial para aperitivos. Un producto que dará prestigio al su mostrador.

Dátiles

Descripción Presentación Unidades Embalaje
Dátil con bacon Estuche de cartón 12 18 Estuches por caja
Dátil con lomo Estuche de cartón 12 18 Estuches por caja
Dátil con jamón Estuche de cartón 12 18 Estuches por caja
Dátil Bacon 100 u. especial para hostelería Bolsa al vacío 100 5 bolsas por caja
Dàtil lomo 100 u. especial para hostelería Bolsa al vacío 100 5 bolsas por caja

Datil con bacon, con lomo y con jamón : envasados al vacío en bolsas de 12 unidades. Es necesario mantener refrigerado entre 0 y 5 °C. Caducidad de 6 meses.

La materia prima utilizada para la elaboración de estos productos es de primera calidad.
  • Bacon natural (no inyectado) de primera calidad y ligeramente ahumado con maderas nobles de roble y castaño.
  • Dátiles Dahuriff (envase 12 u. i hosteleria) y para los dátiles en conserva el exquisito dátil moscatel Selkya (conserva en aceite).

Como servirlos

Para consumir el producto es necesario freirlo o calentarlo al microondas.

Butifarras artesanales

Elaboramos diariamente cinco tipos de butifarras:
Butifarras Artesanales
  • Butifarra de huevo
  • Butifarra blanca
  • Butifarra blanca con ajo y perejil
  • Butifarra negra
  • Butifarra negra con pasas y piñones
  • Butifarra "del perol"
  • Butifarra "La serranita"

    • Utilizamos los métodos artesanales de atado manual y se envasan al vacío en diferentes formatos.

    Productos de caldera
    Productos de Caldera
  • Bull blanco con nueces
  • Bull negro
  • Cabeza de jabalí
  • Catalana trufada

    • Son productos típicos de la región catalana, todos ellos se presentan en envase al vacío.

    Bacon natural
    Bacon Natural
  • Bacon natural ahumado
  • Bacon natural sin ahumar

    • El bacon natural, sin inyectar, hecho con el método tradicional de maceración y ahumado con maderas nobles de roble y castaño.

    Mortadelas al horno
    Mortadel.les
  • Mortadela Lyon
  • Mortadela Noguerini con pistachos
  • Mortadela de olivas 1.870

    • Realizadas artesanalmente y atadas a mano.

    Los fileteados de Noguera

    • Servicio de cortado. Ideal para empresas de catering, hornos y colectividades.
    • Ofrecemos sobres pre-cortados de nuestros productos en formato de 150 gramos, así como piezas enteras cortadas y envasadas al vacío. Jamón, longaniza, chorizo, etc...

    Haga la consulta sobre cualquier artículo.



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