Guanciale

Guanciale

T’agrada la carbonara? Doncs la recepta clàssica no es fa amb bacon sinó amb guanciale. El guanciale et servirà també per a la pasta a l’amatriciana!

+
Dàtils amb llom curat

Dàtils amb llom curat

Ets un amant del llom curat? Doncs els nostres dàtils amb llom curat són per a tu: gaudeix d’uns aperitius sofisticats servits en fred.

+
Botifarra blanca

Botifarra blanca

Elaborem la nostra botifarra blanca seguint la recepte original del rebesavi Esteban. Va rebre una estrella d’or en els premis Great Taste Awards 2016. Perfecte en entrepans, passada per la planxa o bé per a fer brou.

+
Botifarra blanca amb pernil

Botifarra blanca amb pernil

Elaborem la nostra botifarra blanca amb pernil (la “serranita”) seguint la recepta original de rebesavi Esteban, una mica reformulada amb els consells d’en l’oncle Lluis. La millor carn de porc amb pernil curat de reserva.

+
Botifarra crua format tirallonga

Botifarra crua format tirallonga

La botifarra crua format tirallonga és ideal per fer a la brasa i podràs fer-li el tom sense problemes. Tant llarga que tu sol no podràs menjar-la en un àpat.

+
Botifarra d'ou Casa Noguera

Botifarra d’ou

És el nostre producte estrella. L’elaborem seguint la recepta original de la rebesàvia Ramona. El resultat és una excel·lent botifarra d’ou que es pot prendre en entrepans o bé passada per la planxa.

+
Botifarra d'ou amb patata i ceba

Botifarra d’ou amb patata i ceba

La botifarra d’ou que tant t’agrada i on hi afegim patates i cebes de l’hort, ideal per donar-li un gust diferent. Assaboreix-la en un entrepà o bé a la planxa.

+
Botifarra d'ou amb carxofa a la brasa

Botifarra d’ou amb carxofa a la brasa

Lo millor d’una botifarra d’ou i de la carxofa a la brasa. Talla-la per la meitat i fes-la a la brasa, o menja-te-la en un entrepà: de qualsevol forma, t’encantarà la nostra botifarra d’ou amb carxofa a la brasa.

+

Botifarra d’ou amb trompetes de la mort

Si existeix una botifarra d’ou de la que pots morir-ne de plaer tot assaborint-la, és aquesta. Gaudeix de la nostra botifarra d’ou amb trompeta de la mort en entrepà o a passada per la planxa.

+
Botifarra blanca de perol

Botifarra blanca del perol

Elaborem la nostra botifarra blanca del perol seguint la formulació d’en Josep. Es pot prendre en entrepans o fer-la oberta a la planxa. Degut a la seva composició, és més saborosa que la botifarra blanca normal.

+
Botifarra negra

Botifarra negra

Fem servir la millor carn de porc i la sang fresca d’aquest gran animal. Pots menjar-la en entrepà, a la planxa o fer-ne brou. Com és rica en ferro, és ideal per a esportistes i estudiants!

+
Botifarra negra amb panses i pinyons

Botifarra negra amb panses i pinyons

El millor de la botifarra negra que tant t’agrada però amb dos sabors addicionals: panses i pinyons. Menja-la en entrepà, a la planxa o fes-ne un brou. A més, és rica en ferro!

+
Botifarra catalana amb tòfona

Botifarra catalana amb tòfona

La Catalana amb tòfona es fa d’una forma completament artesanal i lentament. Això fa que mantingui el sabor de tota la vida i sigui tot un plaer menjar-la.

+
Cap de senglar

Cap de senglar

Embotit altament nutritiu, conté tota la carn del cap del porc. Pots menjar-lo en un entrepà, passat per la planxa o pots utilitzar-lo per enriquir un plat de mongetes.

+
Pit de gall d'indi

Pit de gall d’indi

El pit de gall d’indi és l’embotit perfecta per aquells més preocupats pels greixos i les calories, doncs pràcticament no en té. Ideal per a tota la família!

+
Mortadel·la tipus Lyon

Mortadel·la tipus Lyon

Seguint la recepta de l’avi Ramon, la nostra mortadel·la tipus Lyon és tant fina que pràcticament es desfà a la boca. Ideal per entrepans i com a entremès.

+
Bacon natural curat

Bacon natural curat

Si ets un boig del bacon, el nostre t’encantarà. Fem bacon natural curat amb la recepta del besavi Ramon, a poc a poc i sense pressa. Sembla pernil!

+
Mortadel·la amb festuc

Mortadel·la amb festuc

La mortadel·la que coneixes i tant t’agrada, però hi afegim festucs per donar-li unes notes addicionals de color i d’aroma. Entremès o en un entrepà, tu esculls!

+