Guanciale

Guanciale

T’agrada la carbonara? Doncs la recepta clàssica no es fa amb bacon sinó amb guanciale. El guanciale et servirà també per a la pasta a l’amatriciana!

+
Dàtils amb llom curat

Dàtils amb llom curat

Ets un amant del llom curat? Doncs els nostres dàtils amb llom curat són per a tu: gaudeix d’uns aperitius sofisticats servits en fred.

+
Botifarra crua format tirallonga

Botifarra crua format tirallonga

La botifarra crua format tirallonga és ideal per fer a la brasa i podràs fer-li el tom sense problemes. Tant llarga que tu sol no podràs menjar-la en un àpat.

+
Bull blanc - Delícia de Pastor

Bull blanc – Delícia de Pastor

T’agrada el bull blanc però ets al·lèrgic a l’ou o als fruits secs? Doncs la nostra Delícia de Pastor està feta per tu! Assaboreix-la fent-ne un bon entrepà o com a entremès.

+
Botifarra catalana amb tòfona

Botifarra catalana amb tòfona

La Catalana amb tòfona es fa d’una forma completament artesanal i lentament. Això fa que mantingui el sabor de tota la vida i sigui tot un plaer menjar-la.

+
Bisbe negre

Bisbe negre

Elaborem el nostre bisbe negre seguint la recepte de l’avi Juan Ramon. És potser l’embotit més desconegut per a les noves generacions, però té tantes formes de gaudir-lo!

+
Bisbe negre amb festuc

Bisbe negre amb festuc

En Josep va agafar la recepte de bisbe negre de l’avi Juan Ramon i la va reformular per afegir-hi deliciosos festucs. Pots gaudir del nostre bisbe negre amb festuc de moltes formes!

+
Cap de senglar

Cap de senglar

Embotit altament nutritiu, conté tota la carn del cap del porc. Pots menjar-lo en un entrepà, passat per la planxa o pots utilitzar-lo per enriquir un plat de mongetes.

+
Pit de gall d'indi

Pit de gall d’indi

El pit de gall d’indi és l’embotit perfecta per aquells més preocupats pels greixos i les calories, doncs pràcticament no en té. Ideal per a tota la família!

+
Mortadel·la tipus Lyon

Mortadel·la tipus Lyon

Seguint la recepta de l’avi Ramon, la nostra mortadel·la tipus Lyon és tant fina que pràcticament es desfà a la boca. Ideal per entrepans i com a entremès.

+
Bacon natural curat

Bacon natural curat

Si ets un boig del bacon, el nostre t’encantarà. Fem bacon natural curat amb la recepta del besavi Ramon, a poc a poc i sense pressa. Sembla pernil!

+
Mortadel·la amb festuc

Mortadel·la amb festuc

La mortadel·la que coneixes i tant t’agrada, però hi afegim festucs per donar-li unes notes addicionals de color i d’aroma. Entremès o en un entrepà, tu esculls!

+
Bacon natural curat i fumat

Bacon natural curat i fumat

Seguim fent-ho amb la mateixa recepta del besavi Ramon. El nostre bacon natural curat i fumat té el mateix sabor de tota la vida i a més un aroma a fumat de roure i faig.

+
Fuet extra

Fuet extra

El nostre fuet extra el fem igual que el feia el besavi Ramon, amb els magres més bons i la cansalada més tendra. Ideal per menjar sol, tallaràs un troç rere un altre.

+
Espetec

Espetec

Amb els magres més bons i la cansalada més tendra del porc, fem el mateix espetec que feia el besavi Ramon. És perfecte pels entrepans dels més petits de la casa.

+
Llonganissa extra

Llonganissa extra

El besavi Ramon ens va dir d’agafar del porc els magres més bons i la cansalada més tendra, i així seguim fent. La llonganissa extra és el teu embotit curat si el que t’agrada són rondanxes ben fines.

+
Secallona

Secallona

La secallona és ideal per a tu si t’agrada el fuet i te’l vols endur mentre ets fora de casa. Petita i molt fina, la nostra secallona és tant bona que te l’acabaràs ràpidament.

+
Babaus

Babaus

Hem fet un fuet que et pots endur on sigui. Els babaus són daus de fuet i són ideals per a que els petits se’ls enduguin al cole, per a esmorzar i berenar.

+