Aperitivos irresistibles para triunfar en cualquier fiesta

Hay dos tipos de invitados en una fiesta: los que saludan… y los que van directos a la mesa de aperitivos. Y sinceramente, no les culpamos. Porque cuando hay bocados buenos de verdad, hechos con ingredientes artesanos y con ese punto entre tradicional y gourmet, la reunión sube automáticamente de nivel.

Si esta vez quieres sorprender en una comida con amigos, un cumpleaños, un vermut o una celebración familiar, aquí tienes una selección de aperitivos fáciles de preparar.

Dátiles con bacon

El contraste entre el dulce del dátil Deglet Nour y el sabor intenso del bacon ahumado crea un equilibrio espectacular. Casa Noguera los elabora artesanalmente envolviendo cada dátil a mano con bacon natural curado y ahumado.

Puedes servirlos de tres maneras:

• Fríos, recién sacados del envase.
• Calientes al horno durante unos 15 minutos a 200 ºC.
• Con un toque gourmet: añade un hilo de miel y unas escamas de sal antes de servir.

Además, combinan perfectamente con queso de cabra, almendras tostadas o incluso un vermut bien frío.

Tabla de embutidos catalanes

No hace falta complicarse para hacer un aperitivo memorable. Una buena tabla de embutidos, presentada con gracia, siempre funciona, la clave está en combinar texturas y sabores:

• Fuet Espetec cortado fino.
• Bull blanco con nuez y trufa.
• Secallona.
• Butifarra catalana.

Mini brochetas de fuet, queso y aceitunas

Ensarta todo en una brocheta pequeña y añade un toque de aceite de oliva y pimienta negra. Son ideales para cumpleaños, barbacoas o cenas informales, solo necesitarás:

• Dados de queso curado.
• Rodajas de fuet.
• Aceitunas verdes.
• Tomatitos cherry.

Bocaditos calientes de butifarra y miel

Otro aperitivo espectacular y muy sencillo, la mezcla del sabor intenso de la butifarra con el dulzor de la miel queda increíble y tiene ese punto de “tapa de bar gourmet” que gusta a todo el mundo, solo necesitarás:

• Botifarra negra.
• Miel.
• Mostaza.
• Mini tostadas.

El secreto de un buen aperitivo: productos buenos de verdad

Hoy en día hay miles de recetas virales, pero la diferencia real siempre está en el ingrediente principal. Cuando el producto es artesanal, tiene sabor auténtico y está bien elaborado, necesitas hacer mucho menos para sorprender. En Casa Noguera llevan más de 150 años elaborando embutidos catalanes tradicionales y productos gourmet como sus famosos dátiles con bacon.