La primera receta del año tenía que ser especial. Por eso nos fijaremos en los principales buenos propósitos que nos hacemos y sin duda, uno
El “trinxat”de col y patatas, conocido popularmente como Trinxat de la Cerdanya, es probablemente la receta más conocida de esta comarca. De hecho, últimamente está
Los espaguetis a la carbonara son seguramente la receta italiana de pasta más conocida. Sin embargo, por muy popular que sea, y a diferencia de
Por Todos Santos, nuestro dulce más típico es el “panellet”. De hecho, cada 31 de Octubre es costumbre tener en la mesa una selección de
En Casa Noguera nos encanta todo lo que tiene que ver con las tradiciones catalanas. Sobretodo con las más fuertemente arraigadas. Es una cosa que
Debido a las altas temperatuas del verano, a menudo el tipo de plato que más apetece es la ensalada. ¿El motivo principal? Es un plato
El interés que despierta la salsa amatriciana es doble: Permite hacer un plato de pasta más elaborado pues va más allá del tomate. Resulta más
Cuando queda poco más de una semana para San Juan, queremos compartir una ‘coca’alejada de la habitual ‘coca’ de San Juan(deliciosa también). Se trata de
Pocos platos triunfan tanto en la mesa como un arroz. Es algo muy normal pues un buen arroz tiene mucho aroma, un sabor exquisito y
¡Quedan pocos días para Sant Jordi! Todos conocemos la tradición del libro y de la rosa. Por ello, hemos querido traeros otra más moderna pero
El bacon se utiliza de muchas formas diferentes: para enrollar salchichas o dátiles, poner en ensaladas o como extra en una hamburguesa. Siendo una de
Hoy os traemos una receta deliciosa de callos de bacalao con garbanzos y butifarra negra. Nos acompaña Marta Jorba, chef y propietaria del bar «El
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