Butifarra Cruda formato Salchicha
8,20€ IVA incl.
Es la butifarra cruda de toda la vida, pero embutida en tripa de cordero estrecha y con forma de salchicha. Es ideal para cocerse rápido debido a su calibre más pequeño. Se puede freír a la sarten, plancha o hacer a la brasa. ¡Gusta mucho a los más pequeños de la casa! La servimos envasada al vacio en formato de 500 grs.
- Envío gratuito a Barcelona ciudad o a partir de 65€.
- Transporte refrigerado para su óptima conservación.
- Recibe tu pedido en 24h/48h o cuando tú quieras.
Butifarra Cruda formato Salchicha de Casa Noguera
Elaboramos nuestra butifarra cruda en formato salchicha de la siguiente manera:
- Picamos los magros de primera y panceta de cerdo, todo mezclado con sal y pimienta.
- Lo mezclamos lentamente al vacío, sin prisa, con mimo y asegurándonos que la masa no quede apelmazada, se ha de mezclar bien la masa, pero sin pasarse que se recalienta la masa y se estropea. Ha de quedar bien ligada y homogénea.
- La embutimos en tripa natural de cordero del calibre 22 para darle el formato de salchicha.
- La trenzamos y atamos a mano en un cordel de algodón. Y ya tenemos la butifarra salchicha fresca lista.
La salchicha es ideal para hacer con fideos o tomate, en bocadillo o con puré de patatas.
Ingredientes Butifarra Cruda formato Salchicha
- Carne de cerdo 84% (magros y panceta de cerdo)
- Sal
- Maltodextrina (espesante)
- Pimienta
- Dextrina de maíz (espesante)
- Almidón de maíz y de patata
- Proteína de guisante
- Aroma natural
- Especias
- Tripa natural de cerdo
Aditivos alimentarios: antioxidantes (citratos sódicos E-331, ascorbato sódico E-301), conservante (metabisulfito sódico E-223) y colorante (ácido carmínico E-120).
Información nutricional
Por cada 100 g: Valor energético 264 Kcal | 1.095 KJ, Grasas 16,33 g (de las cuales saturadas: 8,45 g), Hidratos de Carbono 1,46 g (de los cuales azúcares: 1,46 g), Fibra alimentaria <0,1 g, Proteínas 16,10 g, Sal 0,87 g.
Alérgenos de la butifarra cruda en formato salchicha: sin apio, sin frutos secos, sin gluten, sin huevo, sin lactosa, sin mostaza, sin soja.
Envasado en atmósfera protectora. Conservar las salchichas de butifarra cruda entre 0º y 4º C. Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo.
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