Envíos gratis a Barcelona o a partir de 55€*
Menú
Butifarra Cruda formato Salchicha
7,45€ IVA incl.
Es la butifarra cruda de toda la vida, pero embutida en tripa de cordero estrecha y con forma de salchicha. Es ideal para cocerse rápido debido a su calibre más pequeño. Se puede freír a la sarten, plancha o hacer a la brasa. ¡Gusta mucho a los más pequeños de la casa! La servimos envasada al vacio en formato de 500 grs.
Butifarra Cruda formato Salchicha de Casa Noguera
Elaboramos nuestra butifarra cruda en formato salchicha de la siguiente manera:
- Picamos los magros de primera y panceta de cerdo, todo mezclado con sal y pimienta.
- Lo mezclamos lentamente al vacío, sin prisa, con mimo y asegurándonos que la masa no quede apelmazada, se ha de mezclar bien la masa, pero sin pasarse que se recalienta la masa y se estropea. Ha de quedar bien ligada y homogénea.
- La embutimos en tripa natural de cordero del calibre 22 para darle el formato de salchicha.
- La trenzamos y atamos a mano en un cordel de algodón. Y ya tenemos la butifarra salchicha fresca lista.
La salchicha es ideal para hacer con fideos o tomate, en bocadillo o con puré de patatas.
Ingredientes Butifarra Cruda formato Salchicha
- Carne de cerdo (magros y panceta de cerdo)
- Sal
- Pimienta
- Aditivos imprescindibles
Información nutricional
Alérgenos de la butifarra cruda en formato salchicha: sin apio, sin frutos secos, sin gluten, sin huevo, sin lactosa, sin mostaza, sin soja.
Productos relacionados
Si te chifla lo que ves, seguramente también te gusten:
Valoraciones
No hay valoraciones aún.