Butifarra de Huevo con Patata y Cebolla
Desde: 5,23€
La butifarra huevo que tanto te gusta, esta vez le añadimos patata y cebolla del huerto, ideal si buscas un sabor diferente. Disfrútala como pincho, en bocadillo o pasada por la plancha.
- Envío gratuito a Barcelona ciudad o a partir de 65€.
- Transporte refrigerado para su óptima conservación.
- Recibe tu pedido en 24h/48h o cuando tú quieras.
Butifarra de Huevo con Patata y Cebolla de Casa Noguera
Elaboramos nuestra butifarra huevo con patata y cebolla de la siguiente manera:
- Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos una docena de huevos de corral por kilo de carne y añadimos sal, pimienta y sus especias secretas.
- Añadimos patatas que hemos cortado a dados y cebolla del huerto que hemos sofrito previamente.
- Lo mezclamos todo y lo dejamos al vacío que se mezcle lentamente, sin prisa, con mimo y asegurándonos que la pasta resultante este bien ligada.
- Lo embutimos en tripa natural de cerdo y la atamos a mano con un hilo de algodón.
- Una vez formada la butifarra la ponemos en una marmita llena de caldo, coceremos a temperatura alta durante 45 minutos para poder fundir el máximo de grasas y así obtener una butifarra de huevo con patata y cebolla lo más ligera posible.
El resultado es una excelente butifarra de huevo con alcachofa que por sabor suave la hace ideal para los más pequeños de la casa.
Es excelente para bocadillos o pasada por la plancha.
Ingredientes Butifarra de Huevo con Patata y Cebolla
- Carne de cerdo 66%
- Grasa de cerdo
- Huevo pasteurizado 28%
- Fécula de patata
- Sal
- Patata 20%
- Cebolla 10%
- Extracto de levadura
- Especias
- Extracto de azafrán
- Tripa natural estrecha de cerdo
Aditivos alimentarios: estabilizante y regulador del acidez (polifosfato sódico E-452i), conservante (diacetato sódico E-262ii) y antioxidante (lactato sódico E-325).
Información nutricional
Por cada 100 g: Valor energético 364Kcal | 1503 KJ, Grasas 33,7 g (de las cuales saturadas: 12,3 g), Hidratos de Carbono 5,1 g (de los cuales azúcares: <0,49 g), Fibra alimentaria 2,2 g, Proteínas 8,9 g, Sal 1 g.
Alérgenos de la butifarra de huevo con patata y cebolla: sin apio, sin frutos secos, sin gluten, sin lactosa, sin mostaza, sin soja, sin sulfitos.
Envasado en atmósfera protectora. Conservar entre 0º y 5º C. Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo.
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1 valoración en Butifarra de Huevo con Patata y Cebolla
Josep Anton Güell –
Extraordinària