Enviem gratis a Barcelona o a partir de 50€*
Enviem gratis a Barcelona o des de 50€*

Braó de porc

6,90 IVA incl.

El braó de porc és una peça exquisida si es prepara al forn. Packaging envasat al buit de 600 grams aprox. | 11,50 €/kg.

Elaboració

El braó de porc és un plat recomanat si pateixes anèmia, osteoporosi o restrenyiment. A més, és una font de vitamines i minerals, i conté ferro, potassi, iode, magnesi, fòsfor, sodi i vitamines B3, B7, B9 i K.

El braó de porc alemany és un dels productes més típic de la cuina germànica. La seva elaboració es porta a terme mitjançant una cocció en un brou ple de verdures i espècies, per al seu posterior acabat al forn. Abans de servir-lo, el més habitual és acompanyar-lo d’el no menys conegut xucrut, que no és més que una col saltejada amb mantega, oli d’oliva, vi blanc, vinagre i espècies.

Per preparar el braó de porc al forn cal portar el forn a 220º i procurar que es rosteixi més la part exterior i la pell quedi més cruixent. Per això posem en mode ventilador amunt i avall escalfar durant 12 minuts i acabar 5 minuts al grill. Si pel contrari només es vol escalfar el braó de porc sense torrar la pell, al microones seran 7 minuts a 700 w.

Els valors nutricionals del braó de porc per cada 100 grams són:

  • Energia: 830 Kj / 199 kcal.
  • Greix: 13 g (de les quals 5, 2 són saturats).
  • Hidrats de Carboni: 0.5 g (dels quals sucres: <0.5 g).
  • Proteïna: 20 g.
  • Sal: 1,4 g.

Com fem aquest producte

Ingredients pel braó de porc:

  • Braó de porc.
  • Sal iodada.
  • Dextrosa.
  • Conservant.
  • Nitrit sòdic.
  • Extracte d’espècies.

  • Conté els aditius necessaris per a la seguretat alimentària. Pots contacta-nos per a més informació.

Productes relacionats

Si t'agrada aquest producte, t'encantaran

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a opinar “Braó de porc”

Apunta't a la nostra newsletter

Rebràs 3 receptes exclusives a l’instant per obrir boca i una nova recepta cada mes. Bé, i de tant en tant alguna promoció per a la nostra botiga online.

La comunicació enviada quedarà incorporada a un fitxer de què és responsable Aragonès Noguera SLU. Aquesta comunicació s’utilitzarà exclusivament per tractar les seves dades per atendre la seva sol·licitud, sempre d’acord amb el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d’abril de 2016 (RGPD), Llei Orgànica 3/2018 de 5 de desembre (LOPDGDD) i altres normativa legal vigent en matèria de protecció de dades personals. Les seves dades no es comunicaran a tercers, excepte per obligació legal, i es mantindran mentre no sol·liciti la seva cancel·lació. En qualsevol moment vostè pot exercir els drets d’accés, rectificació, portabilitat i oposició, o, si s’escau, a la limitació i / o cancel·lació de el tractament, comunicant-ho per escrit, indicant les seves dades personals en c / França 34 A, 08700 Igualada o mitjançant un correu electrònic a info@casanoguera.com.