Aperitius de temporada amb embotits i fruita

Idees fresques i saboroses per aquest estiu

Al setembre, el cos ens demana menjars lleugers però plens de sabor. Una de les combinacions més sorprenents i delicioses és la d’embotits curats amb fruites de temporada com figues, raïm o poma. En aquesta entrada, us proposem idees d’aperitius fàcils, vistosos i saborosos que podeu preparar amb els embotits artesans de Casa Noguera.

Per què combinar embotits amb fruita?

La barreja de dolç i salat sempre ha estat un encert. En aquest cas, el sabor intens d’un bon fuet extra, un tall de pernil cuit o una rodanxa de llonganissa s’equilibra perfectament amb la dolçor i frescor de fruites com:

• Figues fresques, suaus i sucoses.
• Raïms, cruixents i dolços.
• Poma verda, amb aquell punt àcid que realça el sabor de l’embotit.
• Meló o síndria, clàssics de l’estiu.

Aquestes combinacions no només són ideals per a una pica-pica informal, sinó que també són un encert en aperitius més elaborats o fins i tot com a entrant en un sopar especial.

Idees d’aperitius fàcils

1. Broquetes de bacó amb préssec

Embolica el préssec amb un tall de bacó Casa Noguera subjectant-lo amb un escuradents. Ideal per servir fred.

2. Meló amb pernil cuit

Un clàssic que mai no falla. Fes servir el pernil cuit Casa Noguera i meló ben fred. Serveix-lo en tacs o en forma de rotllet.

3. Canapès de poma amb llonganissa

Talla rodanxes fines de poma i col·loca a sobre un tall de llonganissa. Afegeix-hi unes gotes d’oli d’oliva i pebre negre per intensificar el sabor.

4. Figues farcides d’embotit

Obre les figues fresques en creu i col·loca a l’interior una mica de sobrassada o una rodanxa de fuet. Una combinació sorprenent i deliciosa.

Els embotits de Casa Noguera, el toc gourmet

Els embotits curats de Casa Noguera estan elaborats de manera artesanal i amb ingredients seleccionats. Gràcies a la qualitat, converteixen qualsevol aperitiu senzill en una experiència gastronòmica de categoria. Alguns productes ideals per a aquestes combinacions:

• Fuet Extra Casa Noguera
• LLonganissa
• Pernil Cuit
• Sobrassada de Mallorca

Serveix-los amb estil

Acompanya aquests aperitius amb una taula bonica, una mica de pa cruixent o becs artesans, i una copa de vi fresc. Perfecte per compartir en una terrassa, en un dinar informal o com a entrant d’una celebració.

A punt per sorprendre aquest estiu?

Explora la gamma d’embotits curats a Casa Noguera i fes un gir fresc i original als teus aperitius amb fruita. Fàcil i deliciós!