fbpx

Botifarra Blanca Tradicional

Des de: 3,75

Elaborem la nostra botifarra blanca seguint la recepte original del rebesavi Esteban. Va rebre una estrella d’or en els premis Great Taste Awards 2016. Perfecte en entrepans, passada per la planxa o bé per a fer brou.

Esborrar

Elaboració

Elaborem la nostra botifarra blanca seguint la recepte original del rebesavi Esteban:

  • Fem servir la cansalada de porc, piquem tota la carn ben petita i hi afegim sal, pebre i les seves espècies secretes.
  • Ho barregem tot a poc a poc al buit, sense pressa, amb cura i assegurant-nos que la pasta que quedi estigui ben lligada i sigui homogènia.
  • L’embotim en budell natural de porc i la lliguem a mà amb un fil de cotó.
  • Una vegada embotida, fiquem la botifarra en una marmita plena de brou que coem a temperatura alta per aconseguir fondre el màxim de greix i així obtenir una botifarra blanca el més lleugera possible.

La nostra botifarra blanca és considera la més fina de totes les botifarraes blanques, fent-la ideal pels més petits de la casa.

Potser per això, la nostra botifarra blanca va rebre una estrella d’or en els premis Great Taste Awards 2016.

És perfecte per a prendre en entrepans, passada per la planxa o bé per a fer l’escudella.

Com fem aquest producte

Ingredients per a la botifarra blanca tradicional:

  • Carn de porc (cansalada i papada sense pell).
  • Sal.
  • Pebre.
  • Espècies secretes.

Informació addicional

PesN/A
Format

1kg, 200gr

Al·lèrgens

, , , , , ,

Productes relacionats

Si t'agrada aquest producte, t'encantaran

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Botifarra Blanca Tradicional”

Apunta't a la nostra newsletter

Rebràs 3 receptes exclusives a l’instant per obrir boca i una nova recepta cada mes. Bé, i de tant en tant alguna promoció per a la nostra botiga online.

La comunicació enviada quedarà incorporada a un fitxer de què és responsable Aragonès Noguera SLU. Aquesta comunicació s’utilitzarà exclusivament per tractar les seves dades per atendre la seva sol·licitud, sempre d’acord amb el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d’abril de 2016 (RGPD), Llei Orgànica 3/2018 de 5 de desembre (LOPDGDD) i altres normativa legal vigent en matèria de protecció de dades personals. Les seves dades no es comunicaran a tercers, excepte per obligació legal, i es mantindran mentre no sol·liciti la seva cancel·lació. En qualsevol moment vostè pot exercir els drets d’accés, rectificació, portabilitat i oposició, o, si s’escau, a la limitació i / o cancel·lació de el tractament, comunicant-ho per escrit, indicant les seves dades personals en c / França 34 A, 08700 Igualada o mitjançant un correu electrònic a info@casanoguera.com.