fbpx

Botifarra Crua Tradicional

Elaborem la nostra botifarra crua seguint la recepta tradicional catalana. És ideal per fer a la brasa.

No disponible per a venda online.

Contacta’ns si vols més informació.

Elaboració

Elaborem la nostra botifarra crua seguint la recepta tradicional catalana:

  • Fem servir magres de primera i panxeta de porc, tot això barrejat amb la sal i pebre.
  • Ho barregem tot a poc a poc,sense pressa, amb cura i assegurant-nos que la pasta quedi barrejada i solta a la vegada.
  • L’embotim en budell natural de porc calibre de 32-34.
  • L’embotim a mà a un pes de 150gr, la lliguem a mà amb un fil de cotó i fem un nas a cada extrem.
  • I ja tenim la botifarra crua.

La botifarra crua és ideal per fer a la brasa però sobretot per fer un plat clàssic de la cuina catalana: les seques amb botifarra!

Com fem aquest producte

Ingredients per a la botifarra crua tradicional:

  • Carn de porc (magres i cansalada de porc).
  • Sal.
  • Pebre.

Productes relacionats

Si t'agrada aquest producte, t'encantaran

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Botifarra Crua Tradicional”