Enviem gratis a Barcelona o a partir de 55€*
Menu
Botifarra d’Ou amb Trompetes de la mort
Des de: 4,75€
Si existeix una botifarra d’ou de la que pots morir-ne de plaer tot assaborint-la, és aquesta. Gaudeix de la nostra botifarra d’ou amb trompeta de la mort en entrepà o a passada per la planxa.
Elaboració
Elaborem la nostra botifarra d’ou amb trompeta de la mort de la següent forma:
- Fem servir cansalada, greix i papada de porc, afegint una dotzena d’ous de corral per quilo de carn, tot això barrejat amb la sal, el pebre blanc i les espècies que li toquen.
- Afegim delicioses trompetes de la mort.
- Ho barregem tot a poc a poc al buit, sense pressa, amb cura i assegurant-nos que la pasta que quedi estigui ben lligada i sigui homogènia.
- L’embotim en budell natural de porc i la lliguem a mà amb un fil de cotó.
- Una vegada embotida, fiquem la botifarra en una marmita plena de brou que coem a temperatura alta per aconseguir fondre el màxim de greix i així obtenir una botifarra el més lleugera possible.
El resultat és una excel·lent botifarra d’ou amb trompeta de la mort que es pot prendre en entrepans o bé passada per la planxa.
Com fem aquest producte
Ingredients per a la botifarra d’ou amb trompetes de la mort:
- Carn de porc (cansalada, greix i papada).
- Ous de corral.
- Trompetes de la mort.
- Sal.
- Pebre blanc.
- Espècies.
- Conté els aditius necessaris per a la seguretat alimentària. Pots contacta-nos per a més informació.
Informació addicional
| Pes | N/A |
|---|---|
| Al·lèrgens | Sense api, Sense fruits secs, Sense gluten, Sense lactosa, Sense mostassa, Sense soja, Sense sulfits |
| Format | 1kg, 200gr |
1 ressenya per Botifarra d’Ou amb Trompetes de la mort
Enric Vila –
Coneixia la vostre botifarra d´ou, però aquesta amb trompetes de la mort és una passada, les tinc que tastar totes !!
Show reviews in all languages (2)