Enviem gratis a Barcelona o a partir de 55€*
Menu
Botifarra Crua Tradicional
9,75€ IVA incl.
Elaborem la nostra botifarra crua seguint la recepta tradicional catalana. És ideal per fer a la brasa. La servim envasada al buit en pack de 4 unitats i 500 grs. aprox.
Botifarra Crua Tradicional de Casa Noguera
Elaborem la nostra botifarra crua seguint la recepta tradicional catalana:
- Fem servir magres de primera i panxeta de porc, tot això barrejat amb la sal i pebre.
- Ho barregem tot a poc a poc,sense pressa, amb cura i assegurant-nos que la pasta quedi barrejada i solta a la vegada.
- L’embotim en budell natural de porc calibre de 32-34.
- L’embotim a mà a un pes de 150gr, la lliguem a mà amb un fil de cotó i fem un nas a cada extrem.
- I ja tenim la botifarra crua.
La botifarra crua és ideal per fer a la brasa però sobretot per fer un plat clàssic de la cuina catalana: les seques amb botifarra!
Ingredients Botifarra Crua Tradicional
- Carn de porc (magres i cansalada de porc)
- Sal
- Pebre
- Additius imprescindibles
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
Show reviews in all languages (5)