Enviem gratis a Barcelona o a partir de 55€*
Enviem gratis a Barcelona o des de 55€*

Bull Blanc amb Nou i Tòfona

Des de: 1,90

Fem el bull blanc tradicional, el que té nous i tòfona, més preuat del mercat. Gaudeix-lo preparant-te un bon entrepà o bé fent-lo servir com un entremès.

Bull Blanc amb Nou i Tòfona de Casa Noguera

Elaborem el nostre bull blanc amb nous i tòfona seguint la recepta original de l’avi Juan Ramon:

  • Fem servir cansalada, magre i papada de porc, però també el ventre, el morro, la llengua, etc. Aprofitem totes les parts més gustoses del porc!
  • Preparem el morro, el ventre i la llengua del porc amb una maceració prèvia per després coure i passar a barrejar amb la resta de carns.
  • A més a més, hi afegim nous i tòfona negra com a topping, donant-li així una profunditat d’aroma amb la tòfona i una textura cruixent amb la nou.
  • Piquem tota la carn en daus petits i afegim sal, pebre i espècies secretes.
  • Ho barregem tot a poc a poc al buit, sense pressa, amb cura i assegurant-nos que la pasta que quedi estigui ben lligada i sigui homogènia.
  • L’embotim en el budell cec natural del porc i la lliguem a mà amb un fil de cotó.
  • Una vegada embotit, fiquem el bull blanc amb nous i tòfona en una marmita i el coem a temperatura constant durant més de tres hores.

La combinació de tots els seus ingredients i la passió amb el que l’elaborem fan que sigui el bull més preuat del mercat.

El resultat és una excel·lent bull blanc amb nous i tòfona que es pot prendre en entrepans o bé com a entremesos.

Ingredients Bull Blanc amb Nou i Tòfona

Informació nutricional

Productes relacionats

Si t'agrada aquest producte, segurament també t'agradin:

2 ressenyes per Bull Blanc amb Nou i Tòfona

  1. Albert

    El vaig probar a casa d’un parent i es molt molt bó

  2. David

    Un dels millors bulls que he menjat

Show reviews in all languages (5)

Afegeix una ressenya

Apunta't a la nostra newsletter

Rebràs 3 receptes exclusives a l’instant per obrir boca i una nova recepta cada mes. Bé, i de tant en tant alguna promoció per a la nostra botiga online.

La comunicació enviada quedarà incorporada a un fitxer de què és responsable Aragonès Noguera SLU. Aquesta comunicació s’utilitzarà exclusivament per tractar les seves dades per atendre la seva sol·licitud, sempre d’acord amb el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d’abril de 2016 (RGPD), Llei Orgànica 3/2018 de 5 de desembre (LOPDGDD) i altres normativa legal vigent en matèria de protecció de dades personals. Les seves dades no es comunicaran a tercers, excepte per obligació legal, i es mantindran mentre no sol·liciti la seva cancel·lació. En qualsevol moment vostè pot exercir els drets d’accés, rectificació, portabilitat i oposició, o, si s’escau, a la limitació i / o cancel·lació de el tractament, comunicant-ho per escrit, indicant les seves dades personals en c / França 34 A, 08700 Igualada o mitjançant un correu electrònic a info@casanoguera.com.