Enviem gratis a Barcelona o a partir de 59€*
Enviem gratis a Barcelona o des de 59€*

Bisbe negre amb festuc

Des de: 2,09

En Josep va agafar la recepte de bisbe negre de l’avi Juan Ramon i la va reformular per afegir-hi deliciosos festucs. Pots gaudir del nostre bisbe negre amb festuc de moltes formes!

Bisbe negre amb festuc de Casa Noguera

Elaborem el nostre bisbe negre amb festuc seguint la recepta original de l’avi Juan Ramon:

  • Fem servir cansalada i papada de porc, però també el morro, la llengua i per suposat la sang fresca. Aprofitem totes les millors parts del porc!
  • Piquem tota la carn en daus petits i afegim sal, pebre i espècies aromàtiques.
  • També afegim festucs d’Iran com a topping.
  • L’embotim en el budell cec natural del porc i la lliguem a mà amb un fil de cotó.
  • Una vegada embotit, fiquem el bisbe negre en una marmita i el coem a temperatura alta durant més de tres hores.

El bisbe negre és segurament l’embotit més desconegut pel jovent, però té moltes formes de ser gaudit: pots fer-te’n un entrepà o utilitzar-lo com a entremès.

Ingredients Bisbe negre amb festuc

Ingredients per al bull negre amb pistatxo:

  • Carn de porc (cansalada, magre, papada, ventre, morro i llengua).
  • Sang fresca.
  • Festuc verd.
  • Sal.
  • Pebre.
  • Espècies aromàtiques.

Informació nutricional

Productes relacionats

Si t'agrada aquest producte, segurament també t'agradin:

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Bisbe negre amb festuc”

Apunta't a la nostra newsletter

Rebràs 3 receptes exclusives a l’instant per obrir boca i una nova recepta cada mes. Bé, i de tant en tant alguna promoció per a la nostra botiga online.

La comunicació enviada quedarà incorporada a un fitxer de què és responsable Aragonès Noguera SLU. Aquesta comunicació s’utilitzarà exclusivament per tractar les seves dades per atendre la seva sol·licitud, sempre d’acord amb el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d’abril de 2016 (RGPD), Llei Orgànica 3/2018 de 5 de desembre (LOPDGDD) i altres normativa legal vigent en matèria de protecció de dades personals. Les seves dades no es comunicaran a tercers, excepte per obligació legal, i es mantindran mentre no sol·liciti la seva cancel·lació. En qualsevol moment vostè pot exercir els drets d’accés, rectificació, portabilitat i oposició, o, si s’escau, a la limitació i / o cancel·lació de el tractament, comunicant-ho per escrit, indicant les seves dades personals en c / França 34 A, 08700 Igualada o mitjançant un correu electrònic a info@casanoguera.com.