Enviem gratis a Barcelona o a partir de 50€*
Menu
Fuet Espetec
5,10€
Amb els magres més bons i la cansalada més tendra del porc, fem el mateix espetec que feia el besavi Ramon. És perfecte pels entrepans dels més petits de la casa.
Elaboració
Elaborem el nostre espetec de fuet seguint la recepta original del besavi Ramon:
- Fem servir els magres més bons juntament amb la cansalada més tendre.
- Ho piquem tot ben fred i en fem una pasta afegint-hi sal i additius.
- L’embotim en budell natural de porc i la lliguem a mà amb un fil de cotó.
- Ho duem a l’assecador on hi romandrà dues setmanes per obtenir una curació perfecta.
L’espetec és ideal pels entrepans dels més petits de la casa, els hi encanta tant per berenar com per esmorzar.
L’espetec és un fuet amb una forma més plana. Sabràs que és un bon “espetec” perquè si ho plegues ha de trencar-se fent un esclat, com el seu nom indica. Porta una mica més de sucre, donant-li un sabor més dolç.
Com fem aquest producte
Ingredients per al fuet espetec:
- Carn de porc (magre i cansalada).
- Sal.
- Espècies.
- Conté els aditius necessaris per a la seguretat alimentària. Pots contacta-nos per a més informació.
Informació addicional
| Pes | 0.2 kg |
|---|---|
| Al·lèrgens | Sense api, Sense fruits secs, Sense gluten, Sense lactosa, Sense mostassa, Sense ou, Sense soja, Sense sulfits |
| Format | 100gr, Peça de 200gr |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.