Enviem gratis a Barcelona o a partir de 65€*
Guanciale
Des de: 4,29€
T’agrada la carbonara? Doncs la recepta clàssica no es fa amb bacon sinó amb guanciale. El guanciale et servirà també per a la pasta a l’amatriciana!
- Enviament gratuït a Barcelona ciutat o a partir de 65€.
- Transport refrigerat per a la seva òptima conservació.
- Rep la teva comanda en 24h/48h o quan vulguis.
Guanciale de Casa Noguera
El Guanciale es un producte típic de la regió del Lazio, situada en Italià central, i amb capital a Roma. El seu nom s’origina del mot guancia, (galta en italià).
El seu sabor és més intens que altres productes del porc com per exemple la panxeta, té una consistència més suau i la textura més delicada.
Elaborem el nostre guanciale de la següent forma:
- Fem servir papada de porc i la freguem amb sal, sucre i espècies (pebre negre, farigola o fonoll).
- Deixem que es curi durant tres setmanes.
Pot ésser tastat al natural, tallat en llenques o assaborit lleugerament escalfat sobre llesques de pa.
No obstant, el seu ús més freqüent és en salses com per exemple amatriciana de la qual n’és ingredient fonamental (junt a la ceba, el tomàquet i el pebrot). També es troba en la recepta d’espaguetis a la carbonara.
Ingredients Guanciale
Ingredients per al guanciale:
- Papada de porc.
- Sal.
- Espècies (pebre negre, farigola o fonoll).
Informació nutricional
Productes relacionats
Si t'agrada aquest producte, t'agradarà també:
També us recomanem…
-
Sobrassada de Mallorca
Des de: 3,03€ Veure producte Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Dàtils amb bacon curat
Des de: 5,70€ Veure producte Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Bacon natural curat i fumat
Des de: 2,15€ Veure producte Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Bacon Natural Curat
Des de: 2,15€ Veure producte Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
Show reviews in all languages (8)