Enviem gratis a Barcelona o a partir de 55€*
Menu
Llonganissa extra de Casa Noguera
Elaborem la nostra llonganissa extra seguint la recepta original del besavi Ramon:
- Fem servir els magres més bons juntament amb la cansalada més tendre.
- Ho piquem tot ben fred i en fem una pasta afegint-hi sal i additius.
- L’embotim en budell natural i la lliguem a mà amb un fil de cotó.
- Ho duem a l’assecador on hi romandrà quatre setmanes per obtenir una curació perfecta.
La llonganissa extra és el teu curat si t’agraden les rodanxes ben fines.
L’llonganissa extra és el tipus de fuet més gran i alhora perfecte per a entrepans si talles les rodanxes ben fines.
Ingredients Llonganissa extra
Ingredients per a la llonganissa extra:
- Carn de porc (magre i cansalada).
- Sal.
- Espècies.
1 ressenya per Llonganissa extra
Lourdes D. –
Un excel·lent embotit que no pot faltar a taula. Gustós i deliciós. Tallat ben prim deixa un regust saborós i untuós que enamora.