Enviaments gratuïts a partir de 50 €
Menu
Elaboració
Elaborem la nostra llonganissa extra seguint la recepta original del besavi Ramon:
- Fem servir els magres més bons juntament amb la cansalada més tendre.
- Ho piquem tot ben fred i en fem una pasta afegint-hi sal i additius.
- L’embotim en budell natural i la lliguem a mà amb un fil de cotó.
- Ho duem a l’assecador on hi romandrà quatre setmanes per obtenir una curació perfecta.
La llonganissa extra és el teu curat si t’agraden les rodanxes ben fines.
Com fem aquest producte
Ingredients per a la llonganissa extra:
- Carn de porc (magre i cansalada).
- Sal.
- Espècies.
Informació addicional
| Pes | N/A |
|---|---|
| Al·lèrgens | Sense api, Sense fruits secs, Sense gluten, Sense mostassa, Sense ou, Sense soja, Sense sulfits |
| Format | 100gr, Peça de 500gr |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.