fbpx

Llonganissa extra

Des de: 2,92

El besavi Ramon ens va dir d’agafar del porc els magres més bons i la cansalada més tendra, i així seguim fent. La llonganissa extra és el teu embotit curat si el que t’agrada són rondanxes ben fines.

Esborrar

Elaboració

Elaborem la nostra llonganissa extra seguint la recepta original del besavi Ramon:

  • Fem servir els magres més bons juntament amb la cansalada més tendre.
  • Ho piquem tot ben fred i en fem una pasta afegint-hi sal i additius.
  • L’embotim en budell natural i la lliguem a mà amb un fil de cotó.
  • Ho duem a l’assecador on hi romandrà quatre setmanes per obtenir una curació perfecta.

La llonganissa extra és el teu curat si t’agraden les rodanxes ben fines.

Com fem aquest producte

Ingredients per a la llonganissa extra:

  • Carn de porc (magre i cansalada).
  • Sal.
  • Espècies.

Informació addicional

PesN/A
Al·lèrgens

, , , , , ,

Format

100gr, Peça de 500gr

Productes relacionats

Si t'agrada aquest producte, t'encantaran

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Llonganissa extra”