fbpx

Secallona

La secallona és ideal per a tu si t’agrada el fuet i te’l vols endur mentre ets fora de casa. Petita i molt fina, la nostra secallona és tant bona que te l’acabaràs ràpidament.

No disponible per a venda online.

Contacta’ns si vols més informació.

Elaboració

Elaborem la nostra secallona seguint la recepta original del besavi Ramon:

  • Fem servir els magres més bons juntament amb la cansalada més tendre.
  • Ho piquem tot ben fred i en fem una pasta afegint-hi sal i additius.
  • L’embotim en budell natural de xai i la lliguem a mà amb un fil de cotó.
  • Ho duem a l’assecador on hi romandrà tres dies per obtenir una curació perfecta.

Si ets un amant del fuet i t’agradaria endur-te’l còmodament fora de casa, la secallona és per tu. És ideal per menjar al carrer, però també si et fa mandra tallar rodanxes!

Com fem aquest producte

Ingredients per a la secallona:

  • Carn de porc (magre i cansalada).
  • Sal.
  • Espècies.

Productes relacionats

Si t'agrada aquest producte, t'encantaran

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Secallona”