Caneló de carn amb beixamel i formatge

13,20€ IVA incl.

Safata de 6 unitats envasada en atmosfera protectora.

IMPORTANT:

L’enviament dels canelons no és immediat.
Actualment acceptem reserves fins al 14 de desembre inclòs.
Totes les comandes que haguem rebut fins aleshores s’elaboraran i s’enviaran els dies 21 i 22 de desembre.
Si compres canelons al costat d’altres productes, et trucarem per veure si prefereixes rebre tots els productes al costat dels canelons (un sol enviament) o prefereixes rebre els altres primer i després els canelons (dos enviaments).

Esgotat

(2 ressenyes de clients)

Caneló de carn amb beixamel i formatge de Casa Noguera

Ja se sap: per Sant Esteve, no poden faltar canelons a taula!

Tradicionalment els canelons es feien cadascun a casa seva, aprofitant les restes del dinar de Nadal. No obstant això, fer canelons és una tasca laboriosa que requereix molt de temps. Un temps que avui dia es prefereix emprar de diferent manera.

La qüestió és que fa un temps el propietari d’un petit obrador de Sant Fost de Campsentelles (Barcelona) es va presentar davant del Josep, gerent de Casa Noguera, i la seva dona, ja que aquests tenien una botiga de delicatessen. Els va deixar unes mostres dels canelons que fan a l’obrador perquè els tastessin.

El resultat? A en Josep i a la seva dona els canelons els van semblar brutals. Des de llavors, passen de cuinar canelons i aquests mateixos canelons són els que gaudeixen per a Sant Esteve.

Cada any treballem amb aquest petit obrador i fem recollida de reserves. L’obrador elabora els canelons dels nostres clients i nosaltres els hi enviem.

Quan prens canelons, n’hi ha de dos tipus, ja sigui a casa o en un restaurant: canelons que ‘ni fu ni fa’ i canelons espectaculars. Doncs aquests són del segon tipus.

Estem tan convençuts que si els proves una vegada ja no voldràs comprar un altre caneló. Aquests canelons no tenen res a veure amb altres canelons que puguis comprar, que acostumen a estar més processats i ser més industrials.

Consells de conservació i preparació d’aquests canelons

Els nostres canelons són frescos, per això s’han de reservar, s’elaboren sobre comanda per garantir la màxima frescor i qualitat.
Conservar entre 0-5 Cº
Consell de preparació congelat: Es pot congelar, però per consumir-lo enfornar o escalfar quan encara està una mica congelat, així la beixamel no deixa anar aigua.
Consell preparació en fresc: Retireu els plàstics, escalfeu el forn amb grill a 220 Cº. Introduïu la safata d’alumini i gratineu-ho 10 minuts.