Hace tiempo que el fuet es el embutido rey en Cataluña. Además, en los últimos 40 años ha ido ganando mucha popularidad más allá y
Los espaguetis con almejas son un plato que apetece mucho, especialmente durante la época veraniega. Hay varias formas de prepararlos: La más sencilla es sin
Cada 23 de abril en Cataluña se celebra la Diada de Sant Jordi, día en el que tradicionalmente a la mujer se le regala una
Si hay algo que se consume en los hogares catalanes durante el día de Navidad es la escudella. Tan tradicional y querida es la escudella
‘Coliflor’ suele ser una de esas palabras que provoca la huída de los peques de la casa. Por eso, te traemos una receta de coliflor
Esta receta de pizza de frankfurt es ideal para una noche de cine, de fútbol o de cualquier otra celebración. Es muy fácil, aunque puedes
El trinxat de col y patatas, conocido popularmente como Trinxat de la Cerdanya, es probablemente la receta más conocida de esta comarca. Es cada vez
Los macarrones a la carbonara son un clásico en nuestras cocinas. Tras los espaguetis, son la segunda pasta carbonara por excelencia. Y como casi toda
El escabeche ha sido tradicionalmente un método de conservación de alimentos, cuando la alternativa era hacerlo en sal. Sin embargo, hoy en dia, lo que
Las habas a la catalana es una receta fácil que forma parte de la cocina tradicional catalana. En catalán se conocen como faves a la
Codillo de cerdo asado con patatas. Menudo plato. Contundente a la par que sabroso, como no podía ser de otra forma por su origen germánico.
El risotto de setas es sin duda la variante de risotto italiano que más éxito tiene. Y es que juntar la cremosidad del arroz hecho
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