Recetas

Cada 23 de abril en Cataluña se celebra la Diada de Sant Jordi, día en el que tradicionalmente a la mujer se le regala una

Si hay algo que se consume en los hogares catalanes durante el día de Navidad es la escudella. Tan tradicional y querida es la escudella

Esta receta de pizza de frankfurt es ideal para una noche de cine, de fútbol o de cualquier otra celebración. Es muy fácil, aunque puedes

El trinxat de col y patatas, conocido popularmente como Trinxat de la Cerdanya, es probablemente la receta más conocida de esta comarca. Es cada vez

Los macarrones a la carbonara son un clásico en nuestras cocinas. Tras los espaguetis, son la segunda pasta carbonara por excelencia. Y como casi toda

El escabeche ha sido tradicionalmente un método de conservación de alimentos, cuando la alternativa era hacerlo en sal. Sin embargo, hoy en dia, lo que

Las habas a la catalana es una receta fácil que forma parte de la cocina tradicional catalana. En catalán se conocen como faves a la

Codillo de cerdo asado con patatas. Menudo plato. Contundente a la par que sabroso, como no podía ser de otra forma por su origen germánico.

El risotto de setas es sin duda la variante de risotto italiano que más éxito tiene. Y es que juntar la cremosidad del arroz hecho

La coca de recapte es un plato tradicional de la cocina catalana, muy presente en las tierras de Lleida. Es fácil de hacer y, haciendo

Las patatas rellenas son un plato que muchos hemos comido en casa de nuestra abuela. Y si bien pueden rellenarse de cualquier cosa, lo más