Comida rápida para llevar al trabajo: 4 recetas fáciles y deliciosas

¿Te acabas comprando la comida cada día en el trabajo? ¿No tienes tiempo para cocinar por las mañanas o te has quedado sin ideas para llenar el tupper? Preparar una comida casera para llevar al trabajo no tiene por qué ser complicado ni llevarte horas en la cocina. Con ingredientes sencillos y productos de calidad puedes tener platos completos, sabrosos y listos para disfrutar durante la jornada laboral.

Por eso, hoy te mostramos cuatro recetas fáciles que puedes preparar con antelación y llevar cómodamente a la oficina.

1. Butifarra con judías blancas

Uno de los platos más tradicionales de la cocina catalana también puede convertirse en un excelente tupper para el trabajo.

Ingredientes

• 1 butifarras
• 300 g de judías blancas cocidas
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil
• Sal y pimienta

Preparación

Marca las butifarras en una sartén hasta que estén bien doradas por ambos lados. En la misma sartén, sofríe los ajos picados y añade las judías blancas. Saltéalas durante unos minutos hasta que tomen color. Incorpora la butifarra cortada en trozos, añade perejil picado y rectifica de sal y pimienta. Guarda en un recipiente hermético y tendrás una comida completa y muy saciante.

2. Ensalada de bull blanco

Una receta fresca, rápida y perfecta para los días más cálidos.

Ingredientes

• 200 g de bull blanco
• Mezcla de lechugas
• Tomates cherry
• Pepino
• Aceitunas negras
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de vino
• Sal

Preparación

Lava y corta las verduras. Trocea el bull blanco en dados o rodajas finas y mézclalo con el resto de ingredientes. Aliña justo antes de consumir para mantener la frescura de las hojas verdes. Una opción ligera, nutritiva y llena de sabor.

3. Garbanzos salteados con champiñones y butifarra

Una receta equilibrada rica en proteínas y muy fácil de preparar.

Ingredientes

• 300 g de garbanzos cocidos
• 1 butifarras
• 250 g de champiñones
• 1 cebolla
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación

Pocha la cebolla cortada en juliana en una sartén con un poco de aceite. Añade los champiñones laminados y cocina hasta que pierdan el agua. Incorpora la butifarra desmenuzada y cocina unos minutos más. Finalmente agrega los garbanzos y saltea todo junto durante cinco minutos para que los sabores se integren. Un plato completo que aguanta perfectamente varios días en la nevera.

4. Ensalada de pasta con pechuga de pavo

Una alternativa fresca, económica y muy cómoda para llevar al trabajo.

Ingredientes

• 300 g de pasta corta
• 200 g de pechuga de pavo cocida
• Maíz dulce
• Tomates cherry
• Queso en dados
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación

Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante y déjala enfriar. Añade la pechuga de pavo cortada en dados, el maíz, los tomates cherry y el queso. Aliña con aceite de oliva y una pizca de sal. Conserva en frío hasta el momento de consumir.

La mejor comida para llevar al trabajo es la que preparas en casa

Dedicar unos minutos a planificar tus comidas semanales puede ayudarte a ahorrar dinero, comer mejor y evitar recurrir a opciones menos saludables durante la jornada laboral. Con recetas sencillas como estas podrás disfrutar de platos completos, llenos de sabor y elaborados con ingredientes de calidad, listos para acompañarte en cualquier pausa para comer.