Helle Butifarra

Helle Butifarra

Wir machen unsere helle Butifarra nach dem Originalrezept von Urgroßvater Esteban:

  • Wir nehmen Bauchspeck und Wamme vom Schwein, hacken alles gut klein und fügen Salz, Pfeffer und unsere geheime Gewürzmischung hinzu.
  • Dann verkneten wir das Ganze schön langsam und gründlich, sorgfältig und ohne Eile, damit sich die Masse gut verbindet.
  • Danach stopfen wir sie in einen Schweinedarm und binden das Ganze mit der Hand mit einer Baumwollkordel zu.
  • Die fertige Butifarra geben wir in einen mit Brühe gefüllten Kessel und kochen sie bei hoher Temperatur, damit das Fett herausschmilzt. So wird unsere Butifarra leichter und fettärmer.

Unsere helle Butifarra gilt als Feinste aller Butifarras, ideal für die Kleinsten im Haus.

Vielleicht wurde sie deshalb bei den Great Taste Awards 2016 mit einem goldenen Stern ausgezeichnet.

Sie eignet sich perfekt für belegte Brote, als Bratwurst oder in Eintöpfen.

Lebensmittelinformationen

Zutaten für die helle Butifarra:

  • Salz
  • Sal.
  • Pfeffer
  • Geheime Gewürze

Informationen über Allergene der hellen Butifarra:

Verpackung und Lieferung

Erhältlich in einer Schale, unter Schutzatmosphäre verpackt. Casa Noguera liefert dieses Produkt in einer unter Schutzatmosphäre verpackten Schale, was optimale Konservierung, Geschmack und Qualität bis zur Verkaufsstelle garantiert.

Erhältlich in Einzelverpackung und mit 5 Stück, einzeln vakuumverpackt, um Konservierung, Geschmack und Qualität zu gewährleisten.

Wir liefern dieses Produkt innerhalb von 24 Stunden an Verkaufsstellen und Restaurants in Barcelona und Umgebung. Für andere Orte setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung und wir geben Ihnen genauere Informationen.

Erkundigen Sie sich nach weiteren Informationen über dieses Produkt.

Wenn Sie ein Liebhaber von gutem Fleisch sind und dieses Produkt von Casa Noguera haben möchten: Sie finden es in den besten Metzgereien. Geben Sie uns Ihre Daten, und wir sagen Ihnen, welche in Ihrer Nähe liegt.

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