Rohe Butifarra als Schnecke
Die rohe, zu einer Schnecke gerollten Butifarra eignet sich ideal zum Grillen, weil sie sich besonders leicht wenden lässt. Sie ist so lang, dass man sie nicht alleine essen kann – eine Butifarra, die Freunde macht.
+Categoria: Frische Wurstspezialitäten
Bei den frischen Wurstspezialitäten von Casa Noguera finden Sie die beste rohe Butifarra. Frisch deshalb, weil sie in keiner Weise irgendwie wärmebehandelt wurde. Die Schweine kaufen wir bei regionalen Bauern mit zertifizierter Qualität. Wir lösen das Fleisch mit der Hand vom Knochen, weil wir nur so gewährleisten können, dass nur die besten Teile vom Schwein in unsere Wurst kommen. Das Fleisch wird fein gehackt und in Schweinedärme gefüllt, die manuell mit einer Baumwollkordel abgebunden werden. Und fertig ist die rohe Butifarra: eine leckere Bratwurst und der perfekte Begleiter von weißen Bohnen, Grillgemüse und Ofenkartoffeln. Wenn Sie dem traditionellen Gericht mehr Würze verleihen wollen, servieren Sie die rohe Butifarra mit einer guten Knoblauchmayonnaise. Ihre Gäste werden begeistert sein.
Unsere leckere rohe Butifarra ist in drei Formaten erhältlich:
- Traditionell: das bekannteste Format sowohl für Lebensmittelhändler als auch für den Endverbraucher.
- Tirallonga (Schnecke): 1 Meter rohe Butifarra zu einer Schnecke gerollt – für den Verkauf nach Größe oder Gewicht.
- Salchicha (Würstchen): das kleinste Format – schmeckt vor allem (aber nicht nur) Kindern.
Laden Sie hier die Informationen über Allergene unserer frischen Wurstspezialitäten herunter.
Rohe Butifarra als Würstchen
Die Butifarra, wie wir sie alle kennen, aber als kleine Bratwurst im Lammdarm. Durch ihren kleineren Umfang schnell gar und ideal für den kleinen Hunger. Man kann sie in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.
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Rohe Butifarra
Wir machen unsere rohe Butifarra nach dem traditionellen katalanischen Rezept. Sie ist perfekt als Grillwurst.
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