Guanciale

Guanciale

T’agrada la carbonara? Doncs la recepta clàssica no es fa amb bacon sinó amb guanciale. El guanciale et servirà també per a la pasta a l’amatriciana!

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Luftgetrockneter Bacon natur

Wenn Sie verrückt nach Speck sind, wird unser Bacon Sie begeistern. Wir machen ihn nach einem Rezept von unserem Urgroßvater Ramón, ganz langsam und ohne Eile. Von seiner Farbe her sieht er aus wie roher Schinken!

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Luftgetrockneter, geräucherter Bacon

Nach demselben Rezept von Urgroßvater Ramón. Unser luftgetrockneter, geräucherter Bacon hat den Geschmack, den wir alle kennen, außerdem aber einen Hauch Aroma von Eiche und Buche.

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