Bull Blanco con Nuez y Trufa
Desde: 2,09€
Hacemos el bull blanco tradicional, el que tiene nueces y trufa, el más preciado del mercado. Saboréalo en un buen bocadillo o sírvelo como entremés.
- Envío gratuito a Barcelona ciudad o a partir de 65€.
- Transporte refrigerado para su óptima conservación.
- Recibe tu pedido en 24h/48h o cuando tú quieras.
Bull Blanco con Nuez y Trufa de Casa Noguera
Elaboramos nuestro Bull blanco siguiendo la receta original del abuelo Juan Ramón:
- Utilizamos la panceta, magro y papada de cerdo, pero también el morro, el vientre, la lengua, etc. Aprovechamos la mejores y sabrosas partes del cerdo!
- Preparamos el morro, los vientres y la lengua del cerdo con una maceración previa para después cocer y mezclar con el resto de carnes.
- Además, añadimos nueces y trufa negra como topping, dándole así una profundidad de aroma con la trufa y una textura crujiente con la nuez.
- Picamos toda la carne en dados pequeños y añadimos la sal, pimienta y especias.
- Lo mezclamos todo y lo dejamos al vacío que se mezcle lentamente, sin prisa, con mimo y asegurándonos que la pasta resultante este bien ligada.
- Lo embutimos en tripa natural llamada el ciego del cerdo y lo atamos con un nudo hecho a mano.
- Una vez embutido metemos los bulls en la marmita con agua a 80 ºC durante más de 3 horas, para que quede bien cocido.
La combinación de todos sus ingredientes y la pasión con lo que lo elaboramos hacen que sea el Bull más preciado del mercado.
El resultado es un excelente Bull con nueces y trufa que se puede tomar en bocadillo o es ideal como entremés.
Ingredientes Bull Blanco con Nuez y Trufa
- Carne de cerdo 79% (panceta, magro, papada, vientre, morro y lengua)
- Grasa de cerdo
- Nueces 2,4%
- Fécula de patata
- Clara de huevo pasteurizada
- Sal
- Especias
- Trufa negra «Tuber indicum» 1%
- Tripa natural de cerdo
Aditivos alimentarios: estabilizantes y reguladores del acidez (trifosfato pentasódico E-451i, difosfato tetrasódico E-450iii, polifosfato sódico E-452i).
Información nutricional
Por cada 100 g: Valor energético 321 Kcal | 1.332 KJ, Grasas 26,2 g (de las cuales saturadas: 8,7 g), Hidratos de Carbono 6 g (de los cuales azúcares: < 0,48 g), Fibra alimentaria 0,3 g, Proteínas 15,2 g, Sal 0,9 g.
Alérgenos del bull blanco con nuez y trufa: sin gluten, sin lactosa, sin mostaza, sin soja, sin sulfitos.
Envasado al vacío. Conservar entre 0º y 5º C. Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo.
Productos relacionados
Si te chifla lo que ves, seguramente también te gusten:
También te recomendamos…
-
Pecatum de Bull Blanco con Nuez y Trufa
Desde: 3,85€ Ver producto Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Bull Blanco
Desde: 1,93€ Ver producto Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
3 valoraciones en Bull Blanco con Nuez y Trufa
javier (propietario verificado) –
Excelente. Delicioso. Ideal para bocadillo, entremés o en una tabla de embutidos catalanes. Me ha encantado.
Carmina torregrosa Martínez –
Tiene que estar 😋😋 me encantaría probarla, bueno me encantaría probarlo todo
Pilar Cabré Rubio –
Me parece un producto exquisito para comenzar una comida especial como entrante ó para hacer montaditos y canapés.
Su sabor y calidad es inigualable y además combinar el bull blanco de siempre con el
sabor de las nueces y trufas, me parece un acierto de 10 😋👍👌👌
Mostrar reseñas en todos los idiomas (5)