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Bull Blanco con Nueces y Trufas

Desde: 1,90

Hacemos el bull blanco tradicional, el que tiene nueces y trufa, el más preciado del mercado. Saboréalo en un buen bocadillo o sírvelo como entremés.

Bull Blanco con Nueces y Trufas de Casa Noguera

Elaboramos nuestro Bull blanco siguiendo la receta original del abuelo Juan Ramón:

  • Utilizamos la panceta, magro y papada de cerdo, pero también el morro, el vientre, la lengua, etc. Aprovechamos la mejores y sabrosas partes del cerdo!
  • Preparamos el morro, los vientres y la lengua del cerdo con una maceración previa para después cocer y mezclar con el resto de carnes.
  • Además, añadimos nueces y trufa negra como topping, dándole así una profundidad de aroma con la trufa y una textura crujiente con la nuez.
  • Picamos toda la carne en dados pequeños y añadimos la sal, pimienta y especias.
  • Lo mezclamos todo y lo dejamos al vacío que se mezcle lentamente, sin prisa, con mimo y asegurándonos que la pasta resultante este bien ligada.
  • Lo embutimos en tripa natural llamada el ciego del cerdo y lo atamos con un nudo hecho a mano.
  • Una vez embutido metemos los bulls en la marmita con agua a 80 ºC durante más de 3 horas, para que quede bien cocido.

La combinación de todos sus ingredientes y la pasión con lo que lo elaboramos hacen que sea el Bull más preciado del mercado.

El resultado es un excelente Bull con nueces y trufa que se puede tomar en bocadillo o es ideal como entremés.

Ingredientes Bull Blanco con Nueces y Trufas

  • Carne de cerdo (panceta, magro, papada, vientre, morro y lengua).
  • Nuez.
  • Trufa negra.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Especias secretas.

Información nutricional

Alérgenos del bull blanco con nuez y trufa: sin gluten, sin lactosa, sin mostaza, sin soja, sin sulfitos.

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4 valoraciones en Bull Blanco con Nueces y Trufas

  1. javier (propietario verificado)

    Excelente. Delicioso. Ideal para bocadillo, entremés o en una tabla de embutidos catalanes. Me ha encantado.

  2. Carmina torregrosa Martínez

    Tiene que estar 😋😋 me encantaría probarla, bueno me encantaría probarlo todo

  3. Albert

    El vaig probar a casa d’un parent i es molt molt bó

  4. David

    Un dels millors bulls que he menjat

  5. Pilar Cabré Rubio

    Me parece un producto exquisito para comenzar una comida especial como entrante ó para hacer montaditos y canapés.
    Su sabor y calidad es inigualable y además combinar el bull blanco de siempre con el
    sabor de las nueces y trufas, me parece un acierto de 10 😋👍👌👌

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