Ensalada Mediterránea con Olivas y Queso Feta
- Sin Comentarios
El sabor del verano en tu mesa
Ligera, colorida y muy fácil de preparar, la ensalada mediterránea es una de esas recetas que nunca fallan. Ideal como entrante, como acompañamiento o incluso como plato único en días calurosos, esta receta combina lo mejor de la dieta mediterránea: verduras frescas, queso feta, aceite de oliva virgen extra y, por supuesto, las inconfundibles olivas de Casa Noguera.
Ya sea para una comida en la terraza, un picnic o una cena ligera, esta ensalada es una apuesta segura por la frescura y el sabor equilibrado. Y lo mejor es que puedes personalizarla fácilmente según tus preferencias.
Ingredientes
- Tomates cherry (250 g)
- Pepino (1 unidad grande)
- Cebolla morada (½ unidad)
- Queso feta (100 g)
- Aceitunas variadas de Casa Noguera: Etna, Kalamata y Noceralla
- Orégano seco
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico o de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir
1. Lava y prepara las verduras
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Pela el pepino y córtalo en rodajas finas. Corta la cebolla morada en juliana fina.
2. Monta la base de la ensalada
En una ensaladera grande, mezcla los tomates, el pepino y la cebolla. Añade las aceitunas variadas de Casa Noguera para darle un toque auténtico y aromático.
3. Añade el queso feta
Corta el queso feta en cubos o desmenúzalo con las manos, y añádelo por encima de la ensalada.
4. Aliña con sabor
Prepara una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, un chorrito de vinagre, sal, pimienta y orégano seco. Remueve bien y vierte sobre la ensalada justo antes de servir.
Olivas Casa Noguera: el toque auténtico
El alma de esta receta está en los pequeños detalles. Las olivas gourmet de Casa Noguera aportan carácter y profundidad al plato. Te recomendamos probar la combinación de variedades como:
- Kalamata, con su sabor afrutado y textura carnosa
- Etna, intensas y sabrosas
- Noceralla, dulces y suaves
- Vinci, perfectas para añadir un punto de contraste
Puedes usar una sola variedad o hacer una mezcla para una experiencia más rica. Todas están curadas con esmero para conservar sus propiedades y realzar cada bocado.
Una ensalada que habla de tradición y frescura
Preparar esta ensalada es reconectar con lo esencial: ingredientes de calidad, sabores limpios y un toque de creatividad. Perfecta para quienes valoran una alimentación equilibrada sin renunciar al placer de comer bien.
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