fbpx

Cabeza de Jabalí Tradicional

Desde: 1,80

Embutido altamente nutritivo, contiene toda la carne de la cabeza del cerdo. Puedes comerlo en un bocadillo, pasarlo por la plancha o usar para enriquecer unas judías.

Limpiar

Elaboración

Elaboramos nuestra cabeza de jabalí siguiendo la receta de la tatarabuela Ramona:

  • Utilizamos todas las carnes de la cabeza del cerdo, carrillada, orejas, morro, etc. Las cortamos todas a cuchillo para su preparación.
  • Añadimos sal, pimienta y especias, lo maceramos todo durante 48 h. para poder embutirlo posteriormente en un molde de acero, llamado media luna.
  • Metemos los moldes en la marmita con agua caliente a 80ºC. durante 2 horas.

El resultado es una excelente cabeza de jabalí que lo puedes tomar en un bocadillo o entremés.

Cómo hacemos este producto

Ingredientes para la cabeza de jabalí:

  • Carnes de la cabeza del cerdo.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Especias.

Información adicional

PesoN/D
Alérgenos

, , , , , , ,

Formato

100gr, 1kg

Productos relacionados

Si te gusta este producto, te chiflarán

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cabeza de Jabalí Tradicional”

Apúntate a nuestra newsletter

Recibirás una nueva receta cada mes. Bueno, y de vez en cuando alguna promoción para nuestra tienda online.

La comunicación enviada quedará incorporada a un fichero del que es responsable Aragonés Noguera SLU. Esta comunicación se utilizará exclusivamente para tratar sus datos para atender su solicitud, siempre de acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 de 27 de abril de 2016 (RGPD), Ley Orgánica 3/2018 de 5 de diciembre (LOPDGDD) y otros normativa legal vigente en materia de protección de datos personales. Sus datos no se comunicarán a terceros, excepto por obligación legal, y se mantendrán mientras no solicite su cancelación. En cualquier momento usted puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, portabilidad y oposición, o en su caso, a la limitación y / o cancelación del tratamiento, comunicándolo por escrito, indicando sus datos personales en c / Francia 34 A , 08700 Igualada o mediante un email a info@casanoguera.com.