Envíos gratis a Barcelona o a partir de 50€*
Envíos gratis a Barcelona o desde 50€*

Codillo de cerdo

6,90 IVA incl.

El codillo de cerdo es una pieza exquisita si se prepara al horno. Packaging envasado al vacío de 600 gramos aprox. | 11,50€/kg.

Elaboración

El codillo de cerdo es un plato recomendado si sufres anemia, osteoporosis o estreñimiento. Además, es una fuente de vitaminas y minerales, y contiene hierro, potasio, yodo, magnesio, fósforo, sodio y vitaminas B3,B7,B9 y K.

El codillo de cerdo alemán es uno de los productos más típico de la cocina germánica. Su elaboración se lleva a cabo mediante una cocción en un caldo lleno de verduras y especies, para su posterior acabado en el horno. Antes de servirlo, lo más habitual es acompañarlo del no menos conocido chucrut, que no es más que una col salteada con mantequilla, aceite de oliva, vino blanco, vinagre y especias.

Para preparar el codillo de cerdo al horno hay que llevar el horno a 220º y procurar que se ase más la parte exterior y la piel quede más crujiente. Para ello ponemos en modo ventilador arriba y abajo calentar durante 12 minutos y terminar 5 minutos al grill. Si por lo contrario solamente se quiere calentar el codillo de cerdo sin tostar la piel, en el microondas serán 7 minutos a 700 w.

Los valores nutricionales del codillo de cerdo por cada 100 gramos son:

  • Energía: 830 Kj / 199 Kcal.
  • Grasa: 13 g (de las cuales 5 ,2 son saturadas).
  • Hidratos de Carbono: 0.5 g (de los cuales azúcares: <0.5 g).
  • Proteína: 20 g.
  • Sal: 1,4 g.

Cómo hacemos este producto

Ingredientes para el codillo de cerdo:

  • Codillo de cerdo.
  • Sal yodada.
  • Dextrosa.
  • Conservante.
  • Nitrito sódico.
  • Extracto de especias.

  • Contiene los aditivos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria. Puedes contactarnos para más información.

Productos relacionados

Si te gusta este producto, te chiflarán

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Codillo de cerdo”

Apúntate a nuestra newsletter

Recibirás una nueva receta cada mes. Bueno, y de vez en cuando alguna promoción para nuestra tienda online.

La comunicación enviada quedará incorporada a un fichero del que es responsable Aragonés Noguera SLU. Esta comunicación se utilizará exclusivamente para tratar sus datos para atender su solicitud, siempre de acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 de 27 de abril de 2016 (RGPD), Ley Orgánica 3/2018 de 5 de diciembre (LOPDGDD) y otros normativa legal vigente en materia de protección de datos personales. Sus datos no se comunicarán a terceros, excepto por obligación legal, y se mantendrán mientras no solicite su cancelación. En cualquier momento usted puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, portabilidad y oposición, o en su caso, a la limitación y / o cancelación del tratamiento, comunicándolo por escrito, indicando sus datos personales en c / Francia 34 A , 08700 Igualada o mediante un email a info@casanoguera.com.