Guanciale

Guanciale

T’agrada la carbonara? Doncs la recepta clàssica no es fa amb bacon sinó amb guanciale. El guanciale et servirà també per a la pasta a l’amatriciana!

+
Bacon natural curat

Bacon natural curat

Si ets un boig del bacon, el nostre t’encantarà. Fem bacon natural curat amb la recepta del besavi Ramon, a poc a poc i sense pressa. Sembla pernil!

+
Bacon natural curat i fumat

Bacon natural curat i fumat

Seguim fent-ho amb la mateixa recepta del besavi Ramon. El nostre bacon natural curat i fumat té el mateix sabor de tota la vida i a més un aroma a fumat de roure i faig.

+